春红丽的诞生
Story
当我寻找着能復兴小高的代表性产品时,
我和梦幻的梅子「露茜」相遇了。
2016年7月,我回到小高镇时,这里一片荒凉、杂草丛生。
「我得替这里做些什麽!」
要让这片土地重新恢復生机,我想可以从栽种小麦开始。
但是只有这样还不够。
「没有什麽更有代表性的产品,可以作为这场復兴的标记吗?」
就在我这麽想时,我在一本小册子上,偶然看到了露茜的资讯。
旧小高镇的镇花是红梅,「我可以将这露茜梅变成復兴小高的代表性产品吗?」我边想边下定决心,开始了培育露茜的挑战。
然而,普通的农家要栽培和加工处理当时市场上并不流通、人称梦幻之梅的露茜梅并不容易。
因为没有树苗、也不知道栽种方法,
只能日日不断尝试错误。
努力得到了回报,2023年时,我成功栽种出16,000棵梅树。
这可说是日本国内最大的规模之一。
我们接着将梅树产出的露茜梅提供给信赖的酿酒厂,完成了「春红丽」的製作。
用春天时採收的露茜梅所製成的梅酒,呈现出明亮而美丽的红色。
我将第一次见到它时的感动直接化为商品名称,
将它取名为「春红丽」。
我希望能尽可能地让更多人拿起由稀有品种「露茜」製成的「春红丽」、
让更多人品嚐它的味道。
我们的挑战仍持续进行着。