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露茜

独一无二的酒精饮品
使用了大量的稀有品种「露茜」酿造而成

这深红色的梅酒
品质绝佳、口感清爽
落在梅园的夕阳馀晖就这样被锁入梅子的绯红及淡淡的梅香之中

福岛县南相马市小高镇丰饶的自然环境,
孕育出稀有品种「露茜」,此款酒品便是使用了大量的露茜梅精心製作而成

请好好享受这不仅是出自日本、更是出自福岛的美好口感

关于稀有品种「露茜」

露茜梅是由梅子与日本李子配种而成的新品种,特色是比一般的梅子还要更大颗的果实、以及鲜红色的果肉。

因为和其他品种相比,味道更加醇厚、甜度更高,所以是这几年製作梅酒及梅汁等加工製品时备受喜爱的选择。

因后熟、冷冻熟成等加工手续需耗费大量时间和精力,所以产量不多、成为了国内非常稀有的品种。

另外,和其他种类的梅子相比,露茜梅含有更多的柠檬酸及花青素,被认为具有消除疲劳、让饮食更加均衡等促进健康的功效。

讲究的製程

为了让稀有品种「露茜」的美味能够更上一层楼、我们在梅子的栽種上下了很多功夫。
一般梅树的高度约为3到4公尺,但我们刻意将其修剪至1.5公尺,培育出一颗颗硕大、营养丰富、且甜份很高的果实。
在果实还是青绿色时便先行採收、进行后熟处理,让果实呈现出更加鲜艳美丽的红色。
使用后熟处理的露茜梅,花青素的含量是其他梅子的60倍。
后熟之后的露茜梅,会再进行1至2年的冷冻保存、使其慢慢熟成。
最后,将露茜梅浸泡在酒精中,才完成了製作春红丽的步骤。

収穫・選別

1. 採收、筛选

追熟処理

2. 后熟

冷凍熟成

3. 冷冻熟成

酒造・出荷

4. 酿酒、出货

Standard Line

购入了以白兰地为基底的品项

酸度低,可以感觉到甜味及白兰地的韵味,非常好喝!
是跟一般梅酒有些不同、具有高级感的味道。
这次买给自己喝,下次会考虑买来当礼物赠送!

三十几岁 男性

购入了以烧酒为基底的品项

为了庆祝父亲生日而买了这支酒。因为口味清爽、容易入口而大受好评!
我因为好奇所以也倒了一点、搭配气泡水试喝了一下,真的非常好喝。
我的酒量不算太好,但仍不知不觉喝光了。

三十几岁 女性

购入了梅子红酒

想到红酒就会想到葡萄,所以听到这款红酒的原料不用葡萄、只用梅子时,我吓了一跳!
酒精浓度不高、味道甜甜的没有什麽涩味,容易入口又好喝。
富含能够抗氧化的多酚及花青素、似乎也能替女性带来挺正面的效用呢!

二十几岁 女性

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