独一无二的酒精饮品
使用了大量的稀有品种「露茜」酿造而成
这深红色的梅酒
品质绝佳、口感清爽
落在梅园的夕阳馀晖就这样被锁入梅子的绯红及淡淡的梅香之中
福岛县南相马市小高镇丰饶的自然环境,
孕育出稀有品种「露茜」,此款酒品便是使用了大量的露茜梅精心製作而成
请好好享受这不仅是出自日本、更是出自福岛的美好口感
关于稀有品种「露茜」
露茜梅是由梅子与日本李子配种而成的新品种,特色是比一般的梅子还要更大颗的果实、以及鲜红色的果肉。
因为和其他品种相比,味道更加醇厚、甜度更高,所以是这几年製作梅酒及梅汁等加工製品时备受喜爱的选择。
因后熟、冷冻熟成等加工手续需耗费大量时间和精力,所以产量不多、成为了国内非常稀有的品种。
另外,和其他种类的梅子相比,露茜梅含有更多的柠檬酸及花青素,被认为具有消除疲劳、让饮食更加均衡等促进健康的功效。
讲究的製程
为了让稀有品种「露茜」的美味能够更上一层楼、我们在梅子的栽種上下了很多功夫。
一般梅树的高度约为3到4公尺,但我们刻意将其修剪至1.5公尺,培育出一颗颗硕大、营养丰富、且甜份很高的果实。
在果实还是青绿色时便先行採收、进行后熟处理,让果实呈现出更加鲜艳美丽的红色。
使用后熟处理的露茜梅,花青素的含量是其他梅子的60倍。
后熟之后的露茜梅,会再进行1至2年的冷冻保存、使其慢慢熟成。
最后,将露茜梅浸泡在酒精中,才完成了製作春红丽的步骤。
1. 採收、筛选
2. 后熟
3. 冷冻熟成
4. 酿酒、出货
商品一览
酒作为礼物有开运的美意。
无论是送给重要的人、当作特殊场合的饮品、还是犒赏自己,都相当推荐。
Standard Line
春红丽
(白兰地)
Alc. 15% 500ml
梅子浸泡在白兰地中,两者的结合带出了浓郁的香气。露茜梅美丽的红色也和其口感非常相称,推荐搭配冰块或气泡水饮用。
8,800日元 (含税)
春红丽(烧酒)
Alc. 15% 500ml这款酒的特色是露茜梅淡淡的香气、甘甜的同时又有清爽的馀韵、以及外观上露茜梅带来的美丽红色。推荐搭配冰块或气泡水饮用。
5,500日元 (含税)
志晏
Alc. 12% 500ml用福岛的日本酒製成的限定商品。除了梅子的香气及酸味外、还有日本酒特有的甘醇。推荐原味或是加冰块饮用。
5,500日元 (含税)
真咲(大吟酿)
Alc. 14% 720ml用福岛的日本酒製成的限定商品,可以感受到日本酒的甘甜以及醇厚的风味。融入了大量的大吟酿之后,可以享受到更浓郁的香气。推荐原味或是加冰块饮用。
8,800日元 (含税)
风我
Alc. 15% 500ml这款以烧酒为基底的梅酒,和春红丽系列的品项相比,甜味更加浓郁。色彩明亮、且能享受到梅子的香甜。推荐搭配冰块或气泡水饮用。
5,500日元 (含税)
Plum Juice
梅子汁
小高露茜
1瓶385日元(含税)
大量使用南相马小高区精心培育的“露茜”制成“梅子汁・小高露茜”。请享受不添加色素“露茜”原色和带有咸味的清爽口感。
小高露茜
1瓶385日元 (含税)
继梅子汁 小高露茜之后,推出含盐度0.8%的“小高露茜 active+”!非常适合桑拿或运动后补充盐分。
继梅子汁 小高露茜之后,推出含盐度0.8%的“小高露茜 active+”!非常适合桑拿或运动后补充盐分。
Other
仅属于我自己的梅子糖浆套装
您可在家使用稀有的梅子品种露茜制作仅属于您自己的梅子糖浆!
【套装包含】1公斤冷冻梅子(小高露茜)、1公斤白砂糖、1个广口瓶
*运费另计。
5,500日元 (含税)
仅属于我自己的梅酒套装
您可在家使用稀有的梅子品种露茜酿造只属于您自己的梅酒!
【套装包含】1公斤冷冻梅子(小高露茜)、1公斤白砂糖、1个广口瓶、1.8升果酒酒精(可从烧酒/清酒/杜松子酒/白兰地中选择1种)
*上述果酒酒精的费用包括1种果酒酒精的价格。
8,800日元 (含税)
特卖/冷冻梅子(小高露茜)
冷冻后使其风味成熟。与普通梅子相比,其特点为果实大,果肉鲜红。与其他品种相比,其口感更醇厚,含糖量更高,非常适合加工。
*运费另计。
1公斤~9公斤 1,650日元
(含税)/公斤
10公斤~ 1,200日元
(含税)/公斤
顾客回馈
我们收到了许多顾客购买后的正面评价,
以下为其中一些顾客的回馈。
购入了以白兰地为基底的品项
酸度低,可以感觉到甜味及白兰地的韵味,非常好喝!
是跟一般梅酒有些不同、具有高级感的味道。
这次买给自己喝,下次会考虑买来当礼物赠送!
购入了以烧酒为基底的品项
为了庆祝父亲生日而买了这支酒。因为口味清爽、容易入口而大受好评!
我因为好奇所以也倒了一点、搭配气泡水试喝了一下,真的非常好喝。
我的酒量不算太好,但仍不知不觉喝光了。
购入了梅子红酒
想到红酒就会想到葡萄,所以听到这款红酒的原料不用葡萄、只用梅子时,我吓了一跳!
酒精浓度不高、味道甜甜的没有什麽涩味,容易入口又好喝。
富含能够抗氧化的多酚及花青素、似乎也能替女性带来挺正面的效用呢!